Los ingenieros Edemir lópez y Abraham Argote, representantes de TQC en la zona, hablaron sobre la eficiencia de ...

A inicios del mes de setiembre, Sakata y Tecnología Química y Comercio (TQC) realizaron un evento técnico sobre tecnología de portainjertos de capsicum en casa malla,  en la ciudad de Braganca – Sao Paulo.

Entre los asistentes destacó el grupo Pro Peppers (Adex) conformado por las principales empresas exportadoras de ajíes y pimientos, frescos y procesados: Camposol, Najsa, Danper Trujillo y Ecoacuícola.

El objetivo de la pasantía fue actualizar al grupo  en nuevas técnicas para el cultivo de pimiento;  y también  tratar uno de los problemas recurrentes: la “seca del pimiento”, provocada por Phytophtora capsici,  para lo cual se viene promoviendo el uso de portainjertos.

La técnica de injertos es conocida a nivel mundial, principalmente en las áreas de fruticultura y floricultura; Los europeos y japoneses la vienen desarrollando en hortalizas  desde 1921, principalmente enfocada a resolver problemas de adaptación de las variedades y como alternativa de solución a los patógenos del suelo.

Además,  la técnica es usada para aumentar la producción, tener mayor resistencia a adversidades climáticas (bajas temperaturas, sequía, salinidad), controlar  desórdenes fisiológicos y lograr una mejor calidad de fruto.

El proceso de injerto en pimiento, conlleva los siguientes pasos:

Sembrar el portainjerto 10 días antes del injerto.
Realizar el corte en el injerto entre la 2-3 hoja verdadera, cuando la planta tenga de 5-6 hojas; mientras el corte en el portainjerto se realiza entre la 2-3 hoja verdadera.
Realizar el encaje entre portainjerto e injerto con ayuda de un clip.
Después del encaje, transferir la plántula a cámara húmeda  con lámina de agua de 2cm por 2 días.
Después de 10 días de cámara húmeda, aclimatar las plántulas directamente al sol.
A los 10-15 días de injertado, proceder al transplante.
Los participantes de la pasantía concluyeron que al incorporar portainjertos al pimiento, obtendrán un incremento en la longevidad de la producción y  productividad, además de una cosecha más temprana y una reducción de costos por una menor aplicación de plagicidas.